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【区块链·大康健】食斋吧,素食能够救你的命!

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WHO专家展望:如果没有有用的防备,到2020年,环球每一年新病发例将到达1500万,肿瘤病人总数,在发展中国度将增进73%,而兴旺国度增进29%,21世纪“癌症爆炸”的时期行将到来。


面临日益增进的癌症病发率,饮食等不良生活习惯与状况要素的转变已成为致使癌症的高危要素。


天下卫生构造申报指出,大约有30%的癌症殒命源自五种主要行动和饮食伤害要素:高体重指数、生果和蔬菜摄入量低、缺少活动、运用烟草及喝酒。


如果能做到公道炊事、常常活动和包管一般体重,则可以制止30%~40%癌症的发作。


中国有句鄙谚叫做“病从口入”,就是说,很多疾病是饮食欠妥而激发的,癌症也不破例。少数学者以为,约有90%的癌症是状况要素激发的,个中约35%与饮食有关。人们为了生计,必需天天从食物中摄取养分素,但摄入量必需恰当。养分素摄人缺乏或过量激发养分平衡与肿瘤发作有较密切关系。


癌症是怎样来的?癌症跟肉食相干!


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1.恐怖的肉毒


「我为什么成了素食者?」


一个美国作家如许写道:「当您真正相识肉类是腌臜不洁的,又是有盛行症的尸首时,您能再面无惧色的饥不择食吗?」


他写道:


「在旅行时,有一天吃肝咬了两三口,以为滋味不对劲,再用刀子统统,饭桶里竟有一窝小虫,早已煮熟了。


我的邻人从牛群中挑了一只最棒的母牛,供给他自身的牛奶。某天,卫生员来磨练,说这只牛有结核病,应予烧毁。厥后牛的肺被切割处置惩罚后涌如今他眼前的,是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……

另有一次,去亚利桑那州某山涧垂纶,所钓到的鱼快要一半都是有肿瘤的,或在内部,或在内部,惊心动魄。查阅有关材料,才从当局申报得知,有些山涧里,鱼癌盛行,尤其是鳟鱼。其抱病率有的高达百分之九十。」


美国的鱼类染上了癌症,那中国的动物呢?


如今中国的猪头肉跟过去的猪腿已大不一样了。


如今的动物遗体是表里均沾毒:古代农业广施化肥和农药,动物吃动物,毒素进入动物的体内,人又以动物为食,人便成为有毒物资的最高富集者。没设施,食肉者位于食物链的最高环节。


动物上有农药残留,但肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是动物的13倍,即食肉者身上的农药残留量能够比食素者凌驾13倍。


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有一句话说,如今吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。


农场主们为了安慰畜禽鱼虾发展,成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾注化学药品,自愿喂食、打针荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉,喂猫都很伤害),如许的肉,食肉者睁眼闭眼地享用了。


另有一种毒,叫肉毒。


北京某地狗市被描述是一个有我行我素的人材能看的血腥中央。屠夫当着其他狗的面,将带锯齿的利器一把扣在某狗脑壳上,令其致昏,吊起来,一刀捅死,马上剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉就挂在群狗眼前。


狗从团体狂吠到缄默沉静,狗眼含泪。眼神恐慌、伤心、哀怨、气愤、诅咒……「如果它们会语言的话」,她说:「它们一定在诅咒屠夫禽兽不如。」


如许的狗肉对人康健有百害而无一益。最恐怖的是动物被杀时吸收一种毒素,这类毒素对人体异常无害,古代科学研讨这是一种无害的肾上腺素物资。异样,灌水猪、牛、团鱼、鸡等被杀时不只吸收应急毒素,另有体内污水,云云肉食,谈何平安?


癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病,在张女士看来皆与动物肉毒间接联系关系。都是动物冥冥当中的某种对抗。


2.癌症跟肉食正相干


吃肉越多,越能够得癌。一个由协和病院等单元的有名医师构成的医疗委员会观察显现,肉食与癌症有正相干。


北京市癌症病发状况,1996年是1955年5.2倍。


城区的病院、住民,上个世纪大肠癌得病比例是十万分之十以下,


  八十年代十万之二十,

  九十年代十万之二十四,

  2001年十万之六十点四五。


为什么城市里的癌症病人越来越多?跟饮食有关,吃肉多了,不吃细粮,纤维素少了,癌症的增进率跟肉食的增进率曲线类似……


另一个医学观察小组的申报说:「我国原是大肠癌的低发区,缺乏十万分之十,可近二三十年来跟着食物构造的转变,肉食量的增添,病发率赓续上升,到达了十万分之二十四点三一,相当于国际上中等病发程度。据研讨预计,2000年今后,大肠癌病发人数将比八十年代凌驾1.45倍。上海区域大肠癌殒命率从1972 年到1989年增添了75%,2000年今后,大肠癌病发数将比八十年代凌驾1.45倍。」

「五成癌症跟饮食有关」


外洋研讨也证实,癌症跟肉食关系密切。依据一九九五年英国素食学会的研讨申报发明,素食者早逝的时机只要非素食者的一半,且素食者较不会得心脏病和癌症,主要原因是素食者血中胆固醇含量低的原因……


肉里到底有甚么,为什么会致癌?除公认的医学实际,很多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。下面曾经说过,肉毒恐怖,但这个事怎样夸大都不外。


中国有名的环保专家、北京麋鹿苑负责人郭师长教师说:“我举一条证据诸位便可邃晓:不管巨细牲畜被人捆缚要杀的时刻,是何等痛楚,何等痛恨。既起了嗔恨心,毒素就会流遍全身,以是肉食多含有毒素。这类毒是很厉害的。


好比喂乳的妇人,如果生机,乳汁就含有毒素,婴儿吃了就易害病。

 

3.素食是怎样防癌的呢?


美国德州大学安德森病院的约翰逊博士经由量年研讨,发明通常通常摄取少量钾的区域,群众患癌者老是偏低。人体细胞里,钾的含量时常是钠的十倍,细胞在团结之时,钾含量下落而钠含量上升,癌细胞也不破例,每次细胞受伤时,钾由细胞当中漏出来,癌细胞即最先滋生。


人患上了慢性病,如有设施进步体内细胞的钾含量,生癌的时机则增加。相反,老年人体内的钾迥殊轻易由细胞膜漏出来,以是患癌的时机随岁数而增添。


最近几年食疗防癌的窍门,恰是依据这个道理,多钾少盐。食盐和味精(一种钠盐)都含有少量的钠,而蔬菜与豆类则含有少量的钾,以是多吃蔬果豆类少吃盐和味精,也是防备癌症、血压高、糖尿病的主要行动。

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4.上天让我们食斋


从人的构造和机能上看,人更适宜食斋。


医学界做过如许的研讨,对照食肉动物与人的肠子,以山君为例,它的肠子看起来又短又直,没有很多皱折。


肉易糜烂,上天给山君短的肠子,使肉的消化残余物不会在肠子停止太久。人的肠子总共约30尺长,光是大肠就五尺长,靠近山君的三倍,因这人不宜吃肉类;肉类易糜烂,在肠子的温度下更容易糜烂与发酵,这一点,我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。糜烂的肉类在人的肠子里会生出若干致病菌毒就不可思议了。至于草食动物如牛、羊,上天给了它们好几个胃,肠子比人类还要长。


再有一点,人的臼齿兴旺,合适磨碎食物,也就是说,合适吃五谷、豆类;而食肉动物,门牙尖利,纵横交错,明摆着要用于牟取性命,咬碎肌体……相识了这一点,人们也许邃晓人类为什么会百病丛生了,因为人违犯了大自然的意旨,吃了不应吃的器械。


5.素食养分会缺乏吗?


关于这个忧愁,素食者最常见的回响反映是笑而不答。他们能够乐于与肉食者比谁更康健。从各个角度看起来素食者更康健:他们的身材更轻巧,他们的回响反映更迅速,他们的脑力更充分,他们更轻易入眠,他们所需的就寝时候更少,他们心境更爽朗因此较少得抑郁症,他们更少得伤风一旦得了好得更快,他们不轻易缺钙,更妙的是他们不轻易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症。


老年痴呆症一个主要肇因就是肥肉致使的血管畸变。往年国度的一组数据显现,南边比南边比例高,而女性多于男性。最伤害的人群是南边上了年岁的妇女。她们正好是肥肉馅的购置常客……


实在很多素食物的卵白质比肉类含量高:


好比,种种坚果、瓜籽中的卵白质达30%,谷物约含10%,豆类中的卵白质含量更高,近40%,是肉类的两倍,豆皮的卵白质更高达50%,且大豆中的卵白是完整卵白,更容易为人体所吸取。


人们开顽笑,爱煲肉汤的人,还不如一个男人吃馍(馒头)壮。人们常经常使用肉类进补,实在,肉类不只卵白质不如豆类多,并且也是种种食物中最缺少维生素和矿物资的。


豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍,险些每样动物中的铁质都比肉类高;肉类的钙质也不如素食多:每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克),牛肉为 8,猪肉为12,鱼为30,豌豆为71,香菇为125,木耳为207,紫菜为850……中国人广泛缺钙,或因爱吃肉而致钙磷比例平衡。


即使是肉类最善于的脂肪,也被素食盖过。如核桃含油高达66.9%;花生达48.7%,芝麻达48.23%,黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种,动物性油脂中含6种,动物性油脂却含悉数,且动物性脂肪为饱和脂肪,胆固醇含量高,易激发血管硬化、高血压、心脏病,并利于癌细胞滋生;动物性脂肪为非饱和脂肪,能增进胆汁酸吸收,减低胆固醇,制止心脏病和种种心血管病。


素食不缺养分,短命的素食者自身就是最好的证实。


一个美国医学构造想要对素食停止对照研讨,因而他们到了中国的寺庙里,在四川和湖南偏远的寺庙里,他们惊呆了,那些老法师,那些作为对照组的老和尚都多大岁数?均匀80多岁……

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